そば屋巡りその3

今日は、カミさんと休みが一緒だったので、ランチに久しぶりにそば屋へと出かけました。 東区にある「札幌蕎麦 き凛」です。 幌加内産の蕎麦粉を使用し、 ●田舎そば(十割) ●細切り蕎麦(外二)…蕎麦粉十割につなぎを二割 ●更 Continue Reading

そば屋巡りその2

清田区平岡にある人気店「手打ちそば さくら」です。 鴨せいろ+いなり寿司です。 極太ちぢれ麺が、出汁のきいたつけ汁とよく絡み鴨肉も美味しくて良かったです。 そば湯で割った汁も大変美味しく最後まで飲み干しました。 関連記事 Continue Reading

そば屋巡りその1

最近、カミさんとそば屋に行くことが増えたので折角なのでいろいろそば屋を巡ってみようということになり、まずは近所(札幌市清田区真栄)にある老舗「手打ちそば 田舎そば たちばな」さんへ行ってみた。 前から気になってはいたもの Continue Reading