蕎麦 そば屋巡りその3 今日は、カミさんと休みが一緒だったので、ランチに久しぶりにそば屋へと出かけました。東区にある「札幌蕎麦 き凛」です。幌加内産の蕎麦粉を使用し、●田舎そば（十割）●細切り蕎麦（外二）…蕎麦粉十割につなぎを二割●更科（二八）…蕎麦の実の真ん中の... 2014.08.29 蕎麦
蕎麦 そば屋巡りその2 清田区平岡にある人気店「手打ちそば さくら」です。鴨せいろ＋いなり寿司です。極太ちぢれ麺が、出汁のきいたつけ汁とよく絡み鴨肉も美味しくて良かったです。そば湯で割った汁も大変美味しく最後まで飲み干しました。 2014.07.01 蕎麦
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