スグリジャム

スグリの実がたくさんなっているので、ジャムにするために収穫しました。
スグリの木
収穫したスグリ

洗ってゴミを取り除き、鍋にグラニュー糖を適量入れて弱火~中火で20分くらい煮詰めます。
スグリジャム作成中

保存容器に入れて冷ますと固まります。
甘酸っぱくて美味しいスグリジャムの完成です。

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